豆腐和肉一起炒对身体好吗？
2021-08-14 1人回答
性别：女
健康咨询描述：豆腐和肉一起炒对身体好吗？
满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
大豆有植物肉的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食物，用大豆做成豆腐，当然，蛋白质也不会差，在吃豆腐的同时，加入一些蛋白质，质量非常高的食物，比如说肉类和鸡蛋，使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用，所以在炒豆腐的时候加入一些肉，能让豆腐的蛋白质更容易吸收
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2023-02-13 10:59
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