2021-08-14 1人回答
健康咨询描述:关节炎可以吃姜黄素吗
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指导意见: 可以吃姜黄素的,姜黄素能治类风湿性关节炎效果好,姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分,其中,姜黄约含3%——6%,是植物界很稀少的具有二酮的色素,为二酮类化合物。姜黄素为橙黄色结晶粉末,味稍苦。不溶于水。在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。
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