2021-08-15 1人回答
健康咨询描述:糖尿病肾病不能吃豆制品绿豆算吗
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病情分析: 糖尿病肾病不能吃豆制品主要是指豆腐豆腐皮腐竹这些食物,这些食物主要成分就是植物蛋白,植物蛋白氨基酸的构成与人体需要差异较大,会加重肾脏负担。而含蛋白多的豆类主要是黄豆青豆黑豆,这些豆类蛋白质含量在35%以上,而绿豆赤小豆蛋白质含量在20%左右,植物蛋白含量相对较少,不能作为制作豆腐的原料,所以小量进食绿豆以及赤小豆是可以的。
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