蛋黄有什么营养价值？
2021-08-23 2人回答
性别：男
健康咨询描述：蛋黄有什么营养价值？
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满意答案
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- 赵宇 副主任医师
- 齐齐哈尔市中医医院
病情分析：
蛋黄当中含有丰富的铁离子成分，而铁离子能够促进机体血红蛋白的成分，从而达到补血的效果，很适合贫血人群，食用经常吃鸡蛋，还能起到预防缺铁性贫血的作用
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2021-08-23 21:43
其他答案 (1)
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- 谢锋艺 主治医师
- 晋江市中医院
病情分析：
蛋黄中含有丰富脂肪、中性脂肪、卵黄脂、胆固醇；同时还含有丰富钙、磷、铁以及丰富蛋白质；其中还含有维生素A、D、B。蛋黄卵磷脂被人体消化吸收可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑可以延缓机体衰老；蛋黄具有增强记忆力、延缓眼部衰老、补血美容效果。
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2021-08-23 21:20
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