丙烯酰胺是如何产生的？
2021-08-24 1人回答
健康咨询描述：丙烯酰胺是如何产生的？
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满意答案
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- 肖萌 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
淀粉类食品在高温烹调下容易产生丙烯酰胺，动物试验结果显示，丙烯酰胺是一种可能致癌物，炸薯条，炸薯片，方便面油条等油炸食品以及速溶咖啡，早餐谷物等食品都含有较多的丙烯酰胺
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2021-08-24 23:51
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