驴肉有什么养生作用？
2021-08-24 1人回答
性别：男
健康咨询描述：驴肉有什么养生作用？
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满意答案
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- 颜承尧 副主任医师
- 滕州市中医医院
指导意见：
您好：驴肉属于高蛋白，低脂肪，高氨基酸，低胆固醇肉食，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效，驴肉中含有氨基酸，不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特别高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉，不饱和脂肪酸尤其是亚油酸、亚麻酸，对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。
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2021-08-24 20:50
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