洗蔬菜时可以直接只用清水洗吗？
2021-08-25 1人回答
性别：女
健康咨询描述：洗蔬菜时可以直接只用清水洗吗？
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满意答案
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- 郭小草 主治医师
- 漯河市第一人民医院
病情分析：
你好，如果清洗蔬菜时“一洗而过”，就会有很多的农药残留在蔬菜中，这些残留物轻则积存在体内聚成毒素，重则会引起农药中毒。对于生吃的蔬菜瓜果，更要注意清洗干净，因为农药能溶于热水，所以茄果类和根茎类蔬菜清洗后，可以放入沸水中焯一下，再用水清洗，这样就可以减少农药的残留
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2021-08-25 07:44
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