边吃海鲜边喝啤酒对吗
2021-08-31 1人回答
健康咨询描述：边吃海鲜边喝啤酒对吗
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- 杜晓晖 副主任医师
- 秦皇岛市中医医院
病情分析：
食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。有营养专家也指出，海鲜是高蛋白、低脂肪的食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，尿酸不能及时排出体外，会形成结石或引发痛风。
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2021-08-31 23:56
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