2021-09-04 1人回答
健康咨询描述:黄豆芽高血压高血糖能吃吗
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病情分析:
高血糖可以吃黄豆芽。黄豆芽主要是蛋白质和水分组成,热量并不高,对血糖的影响较小,所以通常高血糖的患者是可以吃黄豆芽。但黄豆芽并非纯绿色蔬菜,所以并不能无限制多吃,否则血糖也会受到一定的影响。另外在烹饪时避免用油过多,并避免使用淀粉勾芡。在高血糖饮食方面,并不严格要求某种食物不能吃,而是要根据热量情况选择合适的量以及食用方法,鼓励均衡膳食,防止营养不良的情况。但是,在血糖未达标的情况下,除绿叶蔬菜都应该适当控制摄入量,以减少血糖波动。