豆类杂粮也会升高血糖吗
2021-09-05 1人回答
健康咨询描述：豆类杂粮也会升高血糖吗
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- 林宁 副主任医师
- 上海交通大学医学院附属新华医院
病情分析：
「2选择不当 杂粮的品种选择，与它们的餐后血糖反应密切相关。比如说，同样叫做杂粮，大黄米、粘小米、糯玉米等粘性粮食品种，餐后血糖反应都是非常高的，并不逊色于白米白面，甚至更高。很多老人家一说吃杂粮，就只想到吃玉米。很不幸的是，他们觉得糯玉米非常可口，于是放心大吃，结果是不利于控制血糖的。还有一些人认为，粘豆包和大黄米粽子就是杂粮，放心大吃，结果当然也是同样的悲剧。
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