皮蛋有营养吗？
2021-09-06 1人回答
性别：女
健康咨询描述：皮蛋有营养吗？
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
皮蛋具有促进吸收治疗贫血中和胃酸的功效。皮蛋中含有丰富的蛋白质，矿物质可以增进食欲，皮蛋中含有丰富的铁元素，还可以治疗贫血，皮蛋是用利用石灰等强碱性物质制作而成，还可以起到中和胃酸的作用。
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