喝纯汤是否可以补充足够营养呢？
2021-09-06 2人回答
性别：男
健康咨询描述：喝纯汤是否可以补充足够营养呢？
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满意答案
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- 任冬梅 副主任医师
- 中国人民解放军联勤保障部队第九六〇医院
病情分析：
喝纯汤是可以补充足够的营养。因为无论是哪种食材，经过炖煮，营养成分大多融到了汤里，所以汤是非常有营养的，而且汤中的营养液极容易被人体所吸收。
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2021-09-07 01:32
其他答案 (1)
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- 黄卫清 主治医师
- 江西中医药大学附属医院
指导意见：
喝汤是可以补充营养的。食物经过长时间炖煮，营养成分大多溶到了汤里，所以汤是非常有营养的，而且汤中的营养成分都是水溶性的，非常容易吸收，不管是哪种汤，就算是熬煮很长时间，汤很浓郁，汤的蛋白质也只有约6%~，15%，85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身。所以仅喝汤不吃肉会有很大的损失。
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2021-09-06 22:59
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