番茄会使人中毒吗？
2021-09-07 1人回答
性别：男
健康咨询描述：番茄会使人中毒吗？
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满意答案
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- 杨书文 主任医师
- 北京医院
病情分析：
尽管在许多国家番茄受热捧，但他们确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张，茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除，这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。
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2022-12-30 11:23
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