2021-09-07 1人回答
健康咨询描述:扁豆角炒生了会食物中毒吗
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病情分析:
扁豆角里边含有对人体有害的生物毒素,吃了生的或者没有煮熟的扁豆角之后,扁豆角里所含的毒素就会进入人体,毒素会对人的肠胃有很强的刺激性,中毒后会感觉恶心呕吐,腹痛腹泻,头晕眼花,心慌,胸闷中毒严重的还会出现脚背酸疼,胳膊腿麻木,浑身冒冷汗,甚至休克而危及生命,煸豆角里边的毒素只要彻底加热就会被破坏,失去毒性,所以一定要吃煮的或者炒的长一点熟透以后的扁豆角。