2021-09-07 1人回答
性别:女
健康咨询描述:五彩虎皮茄子卷的做法是怎样的?
满意答案
病情分析:
你好,茄子可以减肥,降血脂,五彩虎皮茄子卷可以减肥,味道也不错。做法:1.取一大根茄子,切成5mm左右的片,表面刷一层薄油,进热锅,煎到两面出现虎纹。2.做肉馅:梅肉半斤,加糖、生抽、胡椒、黄酒、葱姜末、一只鸡蛋拌一下;另外,三两辣椒切丁,蒜切末。3.热锅温油,滑松肉馅,再加入全部材料,翻炒至熟,肉馅就做好了。4.茄子上均匀的铺上肉馅,再从左向右卷起来即可。