雪糕中的甜味剂都有哪些？
2021-09-08 1人回答
性别：男
健康咨询描述：雪糕中的甜味剂都有哪些？
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满意答案
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- 王昕莉 主治医师
- 佳木斯市肿瘤医院
病情分析：
雪糕中的甜味剂包括甜蜜素、阿斯巴甜等，与雪糕中的糖相配合，既保证甜味，又降低了成本。还有酸味剂包括乳酸、乳酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠等，能给雪糕提供酸味。另外食用香精一般为复合香精，是“桃子味”、“抹茶味”、“香橙味”等多数产品香气的主要来源。
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2021-09-08 10:37
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