吃海蜇有什么注意事项？
2021-09-08 1人回答
性别：男
健康咨询描述：吃海蜇有什么注意事项？
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满意答案
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- 智陞雯 主治医师
- 山西医科大学第一医院
病情分析：
海蜇在食用前要注意清洁，一定要用净水洗净。买来的海蜇常有泥沙。应先用50%的浓盐水浸泡、搓洗，去除其中的泥沙。食用凉拌海蛰时应适当放些醋，否则会使海蛰走味;有异味者为腐烂变质之品，不可食用;新奇海蛰不宜食用，由于新奇的海蛰含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食用盐加明矾盐渍3次(俗称三矾)，使鲜海蛰脱水3次，才能让毒素排尽。
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2021-09-08 17:02
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