吃油炸红薯会食物中毒吗
2021-09-10 1人回答
健康咨询描述：吃油炸红薯会食物中毒吗
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- 王昕莉 主治医师
- 佳木斯市肿瘤医院
病情分析：
是的，因为马铃薯一旦碰上高温120℃以上，就会释放毒性化学物质“丙烯酰胺”，可能会导致癌症。一般会引起恶心呕吐、食欲下降、腹痛腹泻、心跳异常、呼吸困难、吞咽困难等，如果中毒严重还会出现休克、昏迷、肺水肿等表现。在确诊后，患者需要遵医嘱进行催吐导泻以及解毒的治疗。
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2021-09-10 19:44
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