2021-09-13 1人回答
性别:女
健康咨询描述:黄花菜能生吃吗?
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病情分析: 鲜黄花菜中含有的秋水仙碱本身是没毒的,然而,通过胃肠道的吸收后易氧化而变成有强毒性的二秋水仙碱,会严重刺激肠胃,引发腹痛,腹泻,干咳烧心,嗓子发干等症状,建议吃黄花菜时用沸水多焯一会儿,或用凉水浸泡以后再吃。
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