茄子里面有什么营养物质呢？
2021-09-29 2人回答
性别：女
健康咨询描述：茄子里面有什么营养物质呢？
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满意答案
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- 苗露 主治医师
- 咨询：36767人
病情分析：
茄子当中富含丰富的脂肪以及各种维生素等，尤其是维生素p族的含量非常丰富。对于增强个人体质，美容养颜，保护血管，降低胆固醇，调节血糖，预防动脉硬化等功效方面非常明显，是一种非常健康的蔬菜。
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2021-09-29 23:25
其他答案 (1)
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- 欧阳惠利 副主任医师
- 河源市源城区人民医院
病情分析：
茄子含维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C，维生素P，蛋白质，糖类，脂肪及矿物质等，其中糖的含量比番茄多1倍，矿物质多2~3倍。而且茄子的维生素P比其他蔬菜高，每100克紫茄子维生素P含量为750毫克。
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2021-09-29 22:22
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