豆芽不煮熟会食物中毒吗
2021-10-01 1人回答
健康咨询描述：豆芽不煮熟会食物中毒吗
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- 杨书文 主任医师
- 北京医院
病情分析：
豆芽分为黄豆芽和绿豆芽，绿豆芽生吃无毒，但是应该注意黄豆芽生吃是有毒的，所以黄豆芽在做不熟的时候可能会引起食物中毒，黄豆芽性寒多吃容易伤脾胃，脾胃虚寒或者伴有慢性腹泻的患者是不能够多吃的，尽量的少吃或者不吃。
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2022-12-30 10:45
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