2021-10-05 2人回答
性别:男
健康咨询描述:蒜香豆腐是怎样做的?
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病情分析:
你好,蒜香豆腐的做法主要就是准备好豆腐,然后用盐浸泡十分钟,这样可以入味比较好。然后将浸泡好的豆腐切成厚一点的方块,准备好一些大蒜,切成蒜泥,将切成小丁丁,锅里倒油,把切好的豆腐裹上淀粉备用,等到油热了之后,把豆腐放进去炸炸成焦黄,再用一些小米椒等根据个人口味放入一些蒜,姜等等炒香,然后再放入一点蚝油炒香,之后再加点鸡精等,最后淋在豆腐上。
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病情分析:
先准备好食材,将豆腐切成块状,然后将肉切成片,蒜切末。锅中倒入油,将豆腐在锅中煎制焦黄定型,然后捞出备用。然后在锅底放入油爆香蒜末和生抽,然后将肉片放入锅内翻炒。最后下入豆腐进行翻炒均匀加入喜欢的汤汁。搅拌均匀。出锅即可食用。