高血糖的人能吃绿豆芽吗
2021-10-06 1人回答
健康咨询描述：高血糖的人能吃绿豆芽吗
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- 赵蕾 副主任医师
- 首都医科大学宣武医院
病情分析：
糖尿病人可以吃绿豆芽。糖尿病的治疗，饮食控制是治疗的基础，需要限制脂肪类食品和淀粉类食品的摄入。但绿豆芽以及其他的蔬菜，含有的脂肪和淀粉的量都很少，不会升高血糖。绿豆芽含有丰富的纤维素，以及微量元素和钾离子等营养成分，都是人体必需的营养物质，纤维素还有维持肠道通畅的作用，属于糖尿病人比较理想的食品之一。
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