吃莴笋能够补铁吗？
2021-10-11 1人回答
性别：女
健康咨询描述：吃莴笋能够补铁吗？
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
吃莴笋可以补充铁，莴笋里面含有较多的维生素和矿物质，而且铁的含量也比较高，经常吃可预防缺铁性的贫血，在有机酸和植物酶的作用下，莴笋中的铁质更容易被人体消化和吸收，还能够增加食欲。
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2023-02-13 10:40
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