土豆不熟吃了会食物中毒吗
2021-10-11 1人回答
健康咨询描述：土豆不熟吃了会食物中毒吗
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- 李恬 副主任医师
- 首都医科大学附属北京天坛医院
病情分析：
没熟的土豆吃了不至于会中毒，但是吃得过多会导致胃肠道症状，引起不适，例如恶心，呕吐和腹泻等。土豆中的淀粉含量很高，它们会引起消化不良的症状，土豆中含有龙葵素和有毒蛋白质，会造身体不良反应。
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2023-02-09 09:05
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