新鲜木耳能生吃吗？
2021-10-11 2人回答
性别：女
健康咨询描述：新鲜木耳能生吃吗？
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满意答案
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- 赵宇 副主任医师
- 齐齐哈尔市中医医院
病情分析：
新鲜的木耳由于含有毒素，不可以生吃，但是经过晒干以及泡发之后的木耳，能够生吃。建议：木耳最好经过烹饪之后再食用，由于木耳中的营养物质难以分解，只有煮熟之后才可以被人体吸收，所以煮熟后木耳的营养价值更高。
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2021-10-11 22:12
其他答案 (1)
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- 孙瑞英 主治医师
- 保定市第一中医院
病情分析：
您好，这种新鲜的生木耳是不建议吃的，因为这一种新鲜的生木耳的话，可能其中还是有一些菌类的，所以说这种新鲜的生木耳不建议生吃。既然也就是一定要煮过之后才可以吃的。
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2021-10-11 21:34
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