香蕉皮有什么食用价值？

病情分析：
你好，香蕉皮是可以吃的，香蕉皮不仅仅可以吃，而且还很好呢。因为香蕉皮中的蛋白质很丰富，还含有我们人体所必需的微量元素，比如钾元素，钙元素和镁元素。因此，香蕉皮是可以吃的。为什么香蕉皮能吃呢?以下是具体的几条原因。香蕉皮的蛋白质含量很高，而它含有的蛋白质能够有效的增强我们身体的免疫力和抵抗力，还能够补充能量，增添活力，整天下来也不会感觉到非常的疲惫。而且香蕉皮中含有的脂肪能够给人体供给热量，而且，香蕉本身的糖分就已经是比较多的了，香蕉皮也是这样的，糖分的含量也很多，而香蕉皮其中的碳水化合物能够增加大脑某种物质的活力，所以可以使人很快的入睡，因此那些失眠的人可以食用香蕉。香蕉皮中还含有人体所需的微量元素，而其中的钾元素能够有效的降低血压，所以食用香蕉皮还能够预防高血压。另外，香蕉皮中还含有一种特殊的物质，那就是蕉皮素，蕉皮素能够有效的抑制细菌和真菌生长，因此吃香蕉皮能够治疗由于真菌和细菌感染引起的皮肤病，治疗效果非常明显。所以说，香蕉皮不仅能够吃，而且对我们的身体还很有好处呢。

核心功效

保护视力,抗忧郁,治皮肤瘙痒功效作用

1.保护视力：香蕉皮中含有丰富的胡萝卜素和叶黄素，可以保护视力，保护视网膜以及神经细胞，防止紫外线对视力的危害。2.抗忧郁：青绿色的香蕉皮内含有高量的5-HTP，经过水煮后可以转化成血清素，人们吃煮过的香蕉皮，可以起到舒缓忧郁情绪的功效。3.治皮肤瘙痒：香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。4.催熟：香蕉皮具有摧熟的作用，把要摧熟的水果和香蕉皮放在一起，很快就可以吃到成熟的水果了。