油炸茄子健康吗？
2021-11-11 2人回答
性别：女
健康咨询描述：油炸茄子健康吗？
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满意答案
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- 盛紫阳 主治医师
- 黑龙江中医药大学附属第一医院
病情分析：
你好，茄子本来富含维生素P，具有降低血脂的能力，可经过油炸后，茄子会像海绵一样吸收大量的油，几乎完全损失了其健康益处。另外，土豆经过高温油炸后，会生成致癌物。油炸之后，食材中本来丰富的维生素C，也几乎损失殆
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2021-11-11 16:41
其他答案 (1)
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- 宋安全 主治医师
- 枣庄市中医医院
病情分析：
你好，茄子是我们经常吃的一种蔬菜，茄子可以蒸吃也可以炒吃，但是油炸的茄子一般相对来说是不健康的，这种茄子一般用高温油炸过的，会破坏维生素微量元素等营养成分
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2021-11-11 16:47
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头痒头皮屑多，一直都困扰着很多人。头
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