吃土豆会增高血糖吗
2021-11-12 1人回答
健康咨询描述：吃土豆会增高血糖吗
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- 林宁 副主任医师
- 上海交通大学医学院附属新华医院
病情分析：
土豆里面的主要营养成分是淀粉，也就是碳水化合物，吃进去后也可以变成葡萄糖，所以吃多了以后是会升高血糖的，但是相对于大米、白面来讲，升糖指数会低一些，所以适量吃就可以。
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