白菜外叶有什么营养？
2021-11-21 1人回答
健康咨询描述：白菜外叶有什么营养？
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍，维生素C也要高好几倍呢。一般菜叶的营养价值普遍含量比较高，所以建议保留菜叶。也不要把叶子扔掉，而应该掰下来，另做一盘青菜，或用绿叶做汤、做馅。
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2023-02-13 11:19
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