怎么去除菠萝中的草酸？
2021-11-23 2人回答
性别：女
健康咨询描述：怎么去除菠萝中的草酸？
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满意答案
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- 肖萌 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
吃菠萝前最好泡半个小时左右，可以避免不良反应，还可以让菠萝更加香甜，菠萝中含草酸，会影响人体对钙铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少对身体的伤害。
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2021-11-23 23:09
其他答案 (1)
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- 韩宝贵 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
想要去除菠萝里面的草酸，首先将菠萝削去外皮，放在淡盐水里面浸泡半个小时左右。菠萝里面含有草酸的成分，如果不用盐水浸泡，草酸成分，容易影响人体对钙和铁的吸收。
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2021-11-24 05:41
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