喝豆浆可以降低胆固醇吗？
2021-11-24 1人回答
性别：男
健康咨询描述：喝豆浆可以降低胆固醇吗？
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满意答案
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- 林宁 副主任医师
- 上海交通大学医学院附属新华医院
病情分析：
你好，喝豆浆可以降低胆固醇，大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35%~40%左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有植物固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病
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