2021-11-25 1人回答
健康咨询描述:吃臭豆腐可以调节肠胃吗?
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病情分析: 臭豆腐蛋白质含量达15%~20%,还富含植物乳酸菌,有健胃和调节肠道的作用。最好不要吃,因为臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染,还含有大量挥发性盐基氨及硫化氢,对人体有害,不宜多吃,会拉肚子。
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