2021-11-28 1人回答
性别:男
健康咨询描述:大豆含蛋白吗?
满意答案
病情分析: 大豆的蛋白质含量丰富,其中黄豆就有人体所需的8种必备氨基酸,对于人体补充蛋白质来讲非常好,大豆的蛋白质含量在90%左右,在营养价值上可与动物蛋白等同,在基因结构上也是最接近人体氨基酸,所以是最具有营养的植物蛋白质
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