2021-12-02 1人回答
性别:女
健康咨询描述:煲汤时间越长就越营养吗?
满意答案
病情分析: 不是,煲汤的时间过长会使一些不耐热的营养物质被破坏,损失其中的营养物质,比如猪蹄,猪蹄中的蛋白质和脂肪含量在加热1小时后明显增高,但是之后会逐渐降低,并不是汤煲的越久就营养就越高
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