2021-12-07 2人回答
健康咨询描述:生吃蔬菜才健康对吗?
满意答案
病情分析:
有一些蔬菜生吃确实更有利于健康,能够最大的保留营养成分以及维生素,但有一些蔬菜是不适合生吃的,比如土豆,胡萝卜,豆角等,如果生吃的话,很有可能会造成食物中毒,最好炒熟煮熟以后才能够使用。
其他答案 (1)
病情分析:
生吃蔬菜不会对身体产生危害,营养物质不仅远远超过熟食,而且有所指上皮细胞发生恶变的作用,可以阻断致癌物质与宿主细胞结合起到积极的抗癌作用,生吃蔬菜不会造成营养成分的流失。