土豆连皮吃会中毒吗？
2021-12-10 1人回答
性别：男
健康咨询描述：土豆连皮吃会中毒吗？
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满意答案
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- 杜晓晖 副主任医师
- 秦皇岛市中医医院
病情分析：
会，土豆皮土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物资几乎全部集中在土豆皮里。土豆皮如果煮不熟，就容易发生中毒现象，还会恶心。吃土豆时一定要去皮，很多人会把土豆连皮一块儿煮，以为高温过后一切问题都迎刃而解了。
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2021-12-10 12:04
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