烧烤食物会产生致癌物吗？
2021-12-13 1人回答
性别：女
健康咨询描述：烧烤食物会产生致癌物吗？
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满意答案
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- 张媛媛 副主任医师
- 北京大学人民医院
病情分析：
经常的使用烧烤的食物会产生致癌物的。吃烧烤时会产生多环芳烃、苯并芘等物质，不容易被人体吸收，长期堆积在体内会诱发癌症，尤其是胃癌、肝癌、胰腺癌等消化道的肿瘤。
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2022-09-27 22:02
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