金针菇有哪些营养素？
2021-12-14 1人回答
性别：女
健康咨询描述：金针菇有哪些营养素？
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
金针菇含有蛋白质(在所含的18种氨基酸中，8种是人体必需的氨基酸)，还含有不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素B2、无机元素钙、镁、锌、钾等。鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。
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2023-01-04 12:55
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