绿茶加工茶多酚会氧化吗？
2021-12-21 2人回答
健康咨询描述：绿茶加工茶多酚会氧化吗？
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满意答案
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- 王松奎 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
绿茶加工茶多酚也是会导致出现氧化的，首先像绿茶在平常的时候有清热解毒的功能，如果它是经过深加工或者掺杂其他东西的话，营养价值也会流失在平常的时候，单纯的去喝一些绿茶，对身体来说还是很好的。
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2021-12-22 02:24
其他答案 (1)
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- 刘东亮 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
茶多酚虽然具有抗氧化能力。喝绿茶有利于补充维生素以及增加营养。因为绿茶中的茶多酚不容易挥发。绿茶加工工艺保存了，绝大部分的茶多酚可以起到抗氧化的作用。
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2021-12-22 08:12
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