烧鱼时过早放姜可去腥吗
2021-12-27 1人回答
性别：女年龄：26岁
健康咨询描述：烧鱼时过早放姜可去腥吗
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满意答案
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- 韩宝贵 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
在做鱼的时候，过早的放假，对去除腥味没有帮助，最好是将鱼加热以后，在加热的过程中，这个时候再放入姜片，可以帮助去除鱼的腥味。姜片放到锅上，鱼体里面出来的蛋白质就会阻碍生姜的去腥作用。
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2021-12-27 21:05
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