喝汤会提高血糖吗
2021-12-31 1人回答
健康咨询描述：喝汤会提高血糖吗
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满意答案
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- 赵建群 副主任医师
- 济南市中医医院
病情分析：
不同的汤所含的成分也各不相同。如果汤中含有淀粉或面粉，这些食物以碳水化合物为主，进食后比较容易造成血糖升高。如果汤以鸡蛋，肉，鱼虾为主，这些食物主要成分是蛋白质，也含有一定脂肪，蛋白质会转化成氨基酸被吸收，氨基酸可以在肝脏中通过糖异生转化为葡萄糖，间接升高血糖。如果是单纯的青菜汤，含碳水化合物和蛋白质都很少，可能只是轻微升高血糖。
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2021-12-31 15:21
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