半熟的牛肉会感染寄生虫吗？
2022-01-01 1人回答
性别：男年龄：41岁
健康咨询描述：昨天炒牛肉的时候，由于自己操作不当，先将牛肉爆炒一分钟后，就把菜花也加入锅里炒一起炒。然后盖上锅盖炒了大约5分钟，起锅。后来吃了十几片牛肉后发现牛肉没有全熟，大约只有5、6成熟，牛肉外面是灰白色，里面有一些粉红色。现在很害怕牛肉会有寄生虫。我该做什么检查？和补救措施呢？检查什么时候做？我现在很害怕。
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满意答案
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- 杨猛 主治医师
- 南宁市第二人民医院
病情分析：
一般市场上购买的牛肉都是经过食品合格检验的，一般是不会有寄生虫的，如果吃煮不熟的牛肉，可能会造成消化不良的现象，建议可以口服健胃消食片，进行多运动，促进胃肠蠕动，平时注意肉类的食物，一定要煮熟。
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追问 2022-01-01 17:08
2022-01-01患者追问
我后来问过妈妈，她说牛肉是在正规市场档购买的。请问现在是不是每头牛宰杀后都要经过检疫才能拿到市场上贩卖？会不会有漏网没检疫的牛肉？
2022-01-01医生回复：
一般不会有这种情况发生的，不必过于担心，只要是正规的市场，就要经过检查
2022-01-01患者追问
首先很感谢您的回答。可能我把生肉和寄生虫划上了等号。认为吃了不熟的肉就会有感染寄生虫。所以现在还是十分担心。如果我一周后，去医院检查大便常规。如果查不出有寄生虫，就代表我无事？
2022-01-01医生回复：
嗯，可以这么认为
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