没有煮熟的四季豆含有什么毒素
2022-01-10 1人回答
健康咨询描述：没有煮熟的四季豆含有什么毒素
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满意答案
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- 张英泽 主任医师
- 保定市第一中医院
病情分析：
你好，四季豆中含有皂素和红细胞凝集素，皂素本身是一种毒蛋白，需要加热的，只有把四季豆煮熟才能够破坏其毒素，否则的话就会引起中毒的表现，可能会产生一些恶心，呕吐，头晕，腹泻。
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2022-01-10 08:52
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