富含乙酰胆碱的食物有哪些
2022-01-13 1人回答
健康咨询描述：富含乙酰胆碱的食物有哪些
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- 关艳楠 副主任医师
- 本溪市中医院
病情分析：
动物的肝脏，鱼类，绿叶蔬菜以及豆类产品和鱼子酱等食物富含乙酰胆碱，富含乙酰胆碱的食物有动物脑及肝脏，甘蓝，绿叶蔬菜，麦芽和蛋类。乙酰胆碱多以胆碱的状态存在于蛋、鱼、肉、大豆等之中，这些胆碱必须在人体内起生化反应后，才能合成具有生理活性的乙酰胆碱。
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2022-01-13 10:18
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