2022-01-19 1人回答
性别:男年龄:30岁
健康咨询描述:一乡下亲戚小孩出生在家设宴,宴席上有一份酥肉(很大块的猪肉包上厚厚的一层面粉油炸而成的食物),我吃了很多。后来听到几个客人说酥肉里的猪肉没熟,也听到客人说餐桌上的猪蹄、扣肉等均来自冷库,不是新鲜的。以前听说过很多农村人家逢喜事设宴致多人感染绦虫病的现象,原因是设宴用的猪肉是问题肉。难道带猪囊尾蚴的问题肉都用于农村人家逢喜事设宴了?
曾经的治疗情况和效果:无
想得到怎样的帮助:上述情况感染猪肉绦虫病以及脑囊虫病的风险高吗?
满意答案
病情分析:
您好,依据上面咨询信息,首先,带有猪囊尾蚴的肉并不一定都适用于农村人家逢喜事设宴的,猪肉要保存新鲜,必须要来自冷库,除非新鲜肉,之前可能因为医学知识的缺乏,可能会有这样的情况发生,具体情况的确很难判断,一般经过认真烹饪之后,并不会导致疾病感染,不要过于担心,希望能够理解