怎么喝酒不伤肝

16个绝密护肝良方

　　护肝秘方一：多喝水

　　多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

　　护肝秘方二：用中药护肝

　　中医认为肝不可补，一补即上火，补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人，服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥。对于肾虚的人可以服用六味地黄丸，用枸杞子、天麻炖鸡。对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸，用菊花泡茶等都可护肝。

　　护肝秘方三：心情开朗

　　要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。因此，保持心情开朗可护肝。

　　护肝秘方四：注意饮食平衡

　　饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣的菜。饮食合理，营养均衡也有利于护肝，避免因应酬饮酒过量使肝受损。

　　护肝秘方五：保持适量运动

　　加强锻炼，提高自身免疫力。中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长。

　　护肝秘方六：喝酒前吃点东西

　　喝酒秘方少不了喝酒前吃东西。少喝酒自然少伤害，如果一定要喝，并且想做点预防措施，那就是尽量多吃些食物垫垫肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜，不但保护肠胃，也能阻碍部分酒精进入血液，降低醉酒程度。

2怎么喝酒不伤肝

　　1.合理搭配饮食，养身健脾护肝

　　建议正常人群日常生活中合理搭配饮食，做到食物多样化，日常膳食中的营养物质是能够满足机体需要的，不建议人们在正常饮食之外长期坚持服用大量保健品，因为此类物品是在肝肾代谢的，加重肝肾负担。另外，平时生活中注意从细节处调理自己的肝、肾，如肝喜侧卧，肾惧寒凉，那么我们除了注意平时的腰腹部保暖之外，多喝红枣枸杞汤以达到健脾养肝的目的，所以热水泡脚，搓揉腰腹部，11点之前采取右侧卧位入睡都不失为保肝护肾的好方法。

　　2.巧妙选择菜品，延缓酒精吸收

　　首先是饮酒前的准备。在赴宴之前，先吃点主食“垫垫底儿”，碳水化合物既能够减少酒精对胃粘膜的刺激，延缓酒精吸收，不会过早出现酒醉状态，并且碳水化合物经糖醛酸途径生成的葡萄糖醛酸，是体内一种重要的结合解毒剂，能与酒精结合，减轻酒精的毒性，从而起到解毒作用。

　　然后是喝酒过程中菜品的选择。首选当然是选择与肝脏有密切关系的富含B族维生素的食物啦，如肝脏类、奶类、大豆、花生、绿色蔬菜等，因为分解酒精的乙醇脱氢酶就是在B族维生素的帮助下发挥作用的。然后选择水分含量较大的汤菜、水果类吃，原因这些菜品水分大，能够稀释胃里的酒精浓度，同时含有膳食纤维，其吸附作用能够延缓酒精的吸收。

　　最后，喝酒间隙中可以适当引用些蜂蜜水，蜂蜜中含有较多糖类物质，有助于肝脏解毒。

　　3.次日饮食清淡，有助肝功恢复

　　宴会上大量饮酒，而肝脏一天的代谢能力有限，一般成年男人体内每天约可消化分解由外摄取的26毫升纯酒精，相当于一瓶啤酒的酒精量。要想让肝脏超常代谢酒精，那么第二天的保养就显得尤为重要。有些人第二天几乎不吃饭，这是不值得推荐的，可少量吃些清淡饮食，如小米粥、清汤面、牛奶、果蔬类均可，以补充身体所需。

3酒精的危害

　　1.对肝脏的损害

　　饮酒过量，最易累及肝脏。酒精主要在肝脏代谢，一个60公斤体重的人每天最多能氧化酒精60g，如果饮用过量的酒精，那么剩余的酒精将堆在肝脏，产生很多过氧化物，其代谢产物会引起肝细胞损伤。据研究，正常人平均每日饮40～80克酒精，10年即可出现酒精性肝病，如平均每日饮160克，8～10年就可发生肝硬化。

　　2.对神经系统的损害

　　酒精与神经系统是“友好”的伙伴关系，酒精具有亲神经性，神经系统也是其损伤的主要器官之一。饮酒后颜面潮红或苍白，恶心、呕吐，兴奋、行为失控，语言不清，昏睡或昏迷等症状都是酒精损害神经系统的主要表现。

　　3.对肾脏的损害

　　医学研究资料表明，长期或大剂量饮酒，易引起肾小管细胞肥大，钠排泄减少，造成水钠潴留，同时，酒精可减少肾小管对钾、钙、镁离子的重吸收，使得机体免疫防御机能降低，从而导致肾病综合症的发病率增高。

4护肝基本常识有哪些

　　一、酒后面红者肝损伤严重

　　专家指出喝酒脸红，医学上称为潮红，代表身体中的乙醇脱氢酶多，乙醛脱氢酶少，使得酒精的主要成分乙醇转化为乙醛的速度非常快，同时需要肝脏提供大量的P450酶把它们转化为乙酸。饮酒过量，消耗肝脏P450酶多，对身体的损害极大，特别是本身患有肝脏疾病的人，会造成疾病加重或发作。

　　二、酒后面白者切忌过量饮酒

　　酒后面白者，体内高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶少，主要靠肝脏里的P450酶慢慢氧化，靠体液来稀释酒精。一次大量饮酒易引起昏迷，同时发生急性酒精中毒。

　　三、酒后面青者应滴酒不沾

　　少数饮酒后面色发青的人在乙醇吸收5～10分钟内，面部感到灼热，同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼吸困难、恶心、呕吐、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状，医学上叫做“乙醛综合征”，这是乙醇氧化代谢引起显著的血乙醛水平升高之故。酒后面色青者应注意保护肝脏，远离酒精。

54种下酒菜吃了伤肝脏

　　1、胡萝卜

　　因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。

　　2、凉粉

　　因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。

　　3、熏腊食品

　　因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。

　　4、烧烤

　　夏天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。此外，夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。