吃泡面危害到底有多大

1泡面的健康吃法

　　焖面

　　材料：方便面、鸡蛋、牛肉

　　做法：

　　①往锅里放一点水，把锅底盖上就成，加热。把蔬菜包先放进去，下面就是把面放进去了，注意要再放一点水，水大概在面饼的1/4。

　　②然后盖上盖先焖会吧，焖的面软一些了就可以往里面放一个鸡蛋，喜欢吃煎鸡蛋也可以事先煎一个出来最后放里面。再盖上盖焖会，等鸡蛋差不多熟了的时候锅里已经没太多的水了，这时可以看下，如果有粘锅倾向就要再稍微放一点水。

　　③把粉料、油料放进去吧，要尽量拌匀。冰箱里还有些牛肉，也放里两块，然后就可以出锅了(因为牛肉是冰箱里的所以又多焖了下)。

　　披萨方便面

　　用料：洋葱、青椒、火腿、芝士、芝士粉

　　做法：

　　①先来和面，用热牛奶和面更软更好吃，后油法搓到扩展扔去发酵。发酵期间准备做披萨酱和准备一些配菜吧，都是一般滴披萨所需。

　　②披萨酱：平底锅热锅备用，入少许黄油待溶化，黄油化后倒入洋葱粒煸香，炒到软化后加入番茄粒，炒到七成熟撒少许奥勒岗，少许盐，番茄酱，拌匀试味合适即可。

　　③锅中煮沸水扔进面饼，煮到七八成熟就可以了，马上捞起沥干水份，加少许橄榄油拌匀，防粘。

　　④面发好了，擀成中间簿四周厚滴面片放到披萨盘，边上铺一层芝士，折过来，这样子送去二次发酵再送去冷藏一个小时，准备一个叉子扎洞洞，铺上一层芝士在底部再抹一层披萨酱，再铺一层芝士，接着铺上主角-----方便面啦，上准备好滴配菜。洋葱，青椒，火腿，芝士，芝士粉，准备全蛋液，抹一层外层表面，一百八十度，中层，二十至二十五分钟，出炉了再趁热撒点芝士粉。

　　什锦炒方便面

　　材料：方便面一包，鸡蛋一个，黄瓜(只用了半根)，虾米，火腿肠一根

　　做法：

　　①虾米洗干净备用 ，鸡蛋打开搅匀炒散，烧水，水开后放入半包调料和蔬菜包跟面饼一起煮，煮至面条变软后捞出，稍凉后剪短点儿加几滴食用油拌拌放置备用。

　　②做油锅放葱花爆香，将各种材料蔬菜丁放入锅中翻炒片刻后依次放入面条，虾米，鸡蛋，中火翻炒，最后加入老抽上色，喜欢吃咸的可以再加点儿生抽。

　　三宝焗方便面

　　用料：番茄，火腿，蟹柳，葱粒，芝士片

　　做法：

　　①锅中煮沸水加入面饼大火不合盖子煮散。煮到七分熟即离火，捞起沥干水份备用。

　　②平底锅烧热锅，热锅后入橄榄油下葱花煸香，接着下番茄条，炒软后加入火腿片条，炒匀，这时可放少许鸡粉或盐调下味。 接着倒入蟹柳丝，炒匀后加入少许番茄酱拌匀，这儿要说一下了。

　　③若你爱吃较湿滴面，就加些水煮成酱汗浇到沥干水份滴方便面直接入烤。若你不怎么爱吃湿滴面就直接将面倒入拌匀。拌匀即可装入烤盘，铺上芝士，一百八十度，中层，八至十分钟搞定! 出炉了撒点芝士粉。

　　方便馄饨面

　　用料：方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许

　　做法：

　　① 开水加盐，焯熟青菜备用。

　　②先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。

　　香辣什锦炒方便面

　　材料：方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根、郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油

　　做法：

　　①洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条，小锅内烧水，面饼下锅煮半熟，煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。筷子可以把面条划散，大火煮1分钟，连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用，面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨，没有劲道。

　　②锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉，倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。

2吃泡面危害到底有多大

　　1、易得肠癌

　　研究表明，摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。

　　2、缺乏营养，有损大脑活动

　　科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。

3吃泡面为什么要等3分钟

　　为什么是3分钟?

　　3分钟更加好吃，面不会泡烂对吗?好像也不是，但凡亲自泡过的人，都有经验，有些面泡5分钟，味道也很不错，面条仍然爽滑。

　　3分钟，是发明泡面的老板确定的，调研了一番后，风行全世界。

　　1958年日籍台湾人安藤百福，在大阪府池田市发明了方便面，这位先生原名吴百福，是名华裔。安藤百福在之后不断试验产品推销产品的过程里，建立了3分钟的行业尺度。

　　其实，3分钟是一个心理学伎俩。人在面对食物的时候，等上3分钟，面的香味刺激加上等待，会让人胃口变好，吃起来更加快乐，觉得很美味。

　　如果超过了3分钟，等上5分钟呢?人就有点儿失去了耐心，期盼心减弱，那种将要得到的心理愉悦，峰值下降，会觉得没那么好吃了。食物气息对鼻腔的刺激也开始有点习惯了，有点麻痹了。

　　全世界都是如此心理，所以，全世界的泡面，都劝告你尽量泡3分钟。这个道理电影《麦兜》中也提到过，一口火鸡的滋味，在将吃未吃时，香味达到了巅峰。

　　谁都知道吃泡面只能满足基本营养，长期吃不利于健康，但有时候就是控制不住偷懒和泡面的香味诱惑，大吃特吃起来。

　　另外一个诡谲的伎俩，则是关于热量的。现代人食物丰富廉价，都容易发胖。于是，人们开始小心翼翼地控制摄入的热量。食品制造商们为了迎合消费者，政府部门为了保障和引导国民健康饮食，要求食品标注出营养成分和能量。

　　有国家的强制管理，难道会乱标热量吗?生产商当然不敢乱标，但是呢，他们自然有别的花招。你去买一袋饼干，看见上面写着每份热量300卡路里，哟，不怎么高嘛!于是你放心大胆享受美味。结果你再看看能量表下面的超级小字体文字说明：每份约等于25克。

　　这个时候你已经吃完一袋饼干了。一袋饼干呢，有100克。也就是说，你不知不觉吃下了1200卡路里的热量。

　　这陷阱很妙吧?类似会让你心理放松、失去戒备的手段层出不穷。问题食品可怕，不良习惯也可怕。上面的两个例子，完全吻合食品卫生管理规定，但是，就是让你离健康饮食越来越远。

　　舌尖上的世界，其实就是比拼如何更直接影响你的心理。得民心者得天下，以及天下人的钱包。消费者自己只好加强学习，多学点心理学，看破诡计，为了自己的健康，反击逆袭。

4吃泡面需要及时排毒才行

　　泡面里的真相

　　过去很多人以为“泡面含有防腐剂，吃多了会变成木乃伊”。其实这是不正确的，一些泡面中的面并没有含什么防腐剂，本身没有问题，但是为了保存方便，泡面都经过油炸，而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定剂)。BHT本身即是一种致癌物质，会引起肝肿大、染色体异常以及降低生殖能力。泡面中的调味包中不管是肉类调味包、油包、盐与味素包都含有抗氧化剂，吃多了对人体肝脏会造成影响。不仅如此，它的盐分(钠)含量也相当高，不但会造成水分滞留体内，还会引起高血压、加重心脏与肾脏的负担。

　　更可怕的是碗装的泡面，因为碗的材质是聚苯乙烯，为防止加热后变形，添加了BHT安定剂，但在冲泡过程中遇到高温，这些物质就会溶解出来，在日本就有学者针对这方面做了研究报告指出，人体每天每公斤体重摄入苯乙烯的危险量是0.001毫克，而一个碗装泡面所溶解出来的是0.015毫克，几乎达到危险量的1/4。

　　泡面的营养与热量

　　经过研究证实，泡面中的调味包须经过高温灭菌、真空包装，所以它里面的肉类本身所含的B族维生素、铁质，或是蔬菜所含的维生素C、维生素A，早已荡然无存。你吃进去的只是一堆热量，以杯面为例，小小一杯也有350卡，若是含调味包的大碗面，热量少说也有500~600卡，所以如果你花较多的钱买一个看起来较高级的大碗面，最多也只是多买了200~300卡的热量而已。

　　尤其是泡面自身呢就有一些营养的，尤其是吃多了泡面之后，不仅会影响健康，同时对于一些身体危险也是有的，能够通过这样及时的消除毒性呢，才能够更好的保证身体康健的，所以关注这方面的信息，尤其是多吃一些泡面肯定对身体没有好处，所以及时的注意泡面的危害性，应该关注健康，不要为了图快速，随便的吃一包泡面，这样对于危害是很严重的。

5孕妇想吃泡面怎么办

　　如果准妈妈实在是抵挡不了诱惑，偶尔会想吃方便面，也可以，但要注意不能多吃，可以尝试更健康的方便面的吃法：

　　1、吃方便面时，应该酌情增加一些副食，以补充营养的不足，比如可以加些香肠、牛肉干、肉脯、肉松、熟鸡蛋、卤肉等。还可以在方便面中加一些香油或猪油，大约25克左右就足够了。如果把方便面当作正餐吃，那么配餐还要补充一些可生吃的瓜果、蔬菜，如黄瓜、西红柿、萝卜、地瓜、荸荠、藕、香蕉、梨、桔子等;

　　2、肠胃不好、胃口不佳、吸收不良的准妈妈，最好不要吃方便面。想吃方便面的时候可以试试其他的替代品，比如自己喜欢吃的甜品、水果、干果什么的等等。吃这些自己喜欢吃的食物，一方面可以饱腹，另一方面让“馋虫”得到满足，就不会再去想着吃方便面了。

　　虽然方便面对孕妇有一定的危害，但是吃方便面导致流产的说法暂无科学根据。

　　方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，其中的营养成分含量非常少，远远满足不了准妈妈自身和胎宝宝每天所需要的营养量。

　　即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不吃其他食品，是很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。准妈妈的正常生命活动需要蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水，常常食用方便面会造成营养不良，危害自身健康及胎儿的正常发育。

　　方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破损营养成分，产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破损作用，还会促使人早衰。

　　人体的正常生命活动需要六大要素：即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要缺乏其中一种营养素、时间长了，人就会患玻而方便面的主要成分是碳水化合物，汤料只含有少量味精、盐分等调味品，即使是各种名目的鸡汁、牛肉汁、虾汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，远远满足不了我们每天所需要的营养量。