盘点十大补血食物

1女性食疗补血四大常识要知道

　　一、育龄期女性需铁量最高

　　作为一种营养元素，铁有三个特点：一，食物中含量少;二，人体需求量少，三，代谢丢失量少。这是因为，铁在人体中主要储存在血红蛋白里，虽然红细胞每隔120天会更新，但只要没有失血，那其中的铁便可以被再利用。所以，人体对铁的需求量较少。

　　不过，中国营养学会建议的成人铁需求量，育龄期女性要比男性高。一般来讲，男性对各种营养素的需求量都高于女性，或者持平。但在女性育龄期，铁是例外，这是由女性的生理特点决定的。育龄期女性每月的例假会造成失血，导致铁元素无法被再利用，所以对铁的需求量大大增加。

　　一般情况下，例假是正常的生理现象，在正常状态时也不会造成贫血。但是，如果例假血量过多或者间隔时间太短，很容易引起贫血。

　　同样，一些消化道的慢性出血，也会造成铁的流失，使人体对铁的需求量增加。

　　从这个角度讲，缺铁性贫血是育龄期女性贫血的主要原因。所以，补铁是改善贫血状况的重要手段。

　　二、三种食物补铁效果最好

　　决定一种食物补铁效果好坏的关键因素有三个：一，食物中的铁含量;二，食物中铁的吸收率;三，吃进去的食物总量。

　　一般来讲，从铁含量考虑的话，红色瘦肉、肝、动物血、木耳、麻酱等食物中都比较丰富。但是，单纯的铁含量高，并不代表补铁效果好。食物中的铁元素分两种，一种是血红素铁，另一种是非血红素铁。两者的吸收率差很多，前者明显好于后者。总的来说，血红素铁存在于动物性食物中，而非血红素铁存在于植物性食物中。但也有例外，动物性食物中的奶和蛋，含的是非血红素铁，类似于植物，所以吸收率也较差。

　　从以上两个角度看，红色瘦肉、肝、动物血等要优于其他食物。而且，这类食物在食用时分量很实在，吃进去多少就是多少。一些植物性食物，如黑木耳，虽然干的黑木耳中，每100g的含铁量也非常高，但是食用黑木耳需要泡发，人实际吃进去的总量并不多。从另外一个角度看，富水后的黑木耳含铁量并不尽如人意。

　　综上所述，对于缺铁性贫血的人来说，红色瘦肉、肝、动物血等动物性食物最佳。

　　三、补益气血的食物不能乱吃

　　从中医角度讲，“黑色入血”，也就是说颜色深的东西功效是入血的，像红枣、阿胶、龙眼肉、红糖等。与西医不同，中医很多东西都是药食同源，虽然不能从成分上分析其起作用的机理，但在功效上是肯定的。

　　血虚的范围比贫血广，不贫血的人也可以血虚，尤其是女性，而且，中医讲的血虚，绝不是单纯孤立的，多半会牵涉其他问题，如气虚血虚、血虚血瘀、肾虚血虚、阴虚血虚等。所以，中医认为有补血作用的食物同时具有不同的偏性。所以，在食用时应该辨证，否则不但不能起到很好的补血效果，反而会有碍健康。

　　红枣：红枣的主要作用是益气补血，适合气虚血虚的人食用。气虚血虚的主要特点，是皮肤没有光泽、蜡黄，指甲发白等。有些人身体偏热，容易上火，不宜多吃红枣。一般来说，用来煮粥、泡水，每日吃三五颗没有大碍。

　　阿胶：阿胶的主要作用是滋阴补血，适合阴虚血虚的人食用。

　　脾胃虚寒的人，不适合吃阿胶。因为阿胶滋腻，滋腻就会碍胃，影响胃肠道的消化功能。脾胃虚弱的人，本身就食欲不振、消化不良，容易腹泻呕吐。如果再吃阿胶，不但不能补血，反而影响了健康。所以，单纯吃阿胶不行，至少要配点陈皮。陈皮是运化脾胃、调节胃气的，阿胶与陈皮搭配，能够促进胃肠道功能。而且，“气为血之帅”，这样还能促进阿胶补血功能的发挥。

　　另外，阿胶滋阴，很多女性容易阳虚，单纯补阴会使阳虚更明显，所以最好同时补阳。

　　龙眼肉：龙眼肉的主要作用是补心脾同时补血，适合心脾虚弱同时血虚的人食用。心脾虚弱的主要症状是容易心悸、头晕眼花、失眠健忘、头发早白等。如果同时有血虚的症状，可以多吃龙眼肉。但是，有痰火、舌苔白厚的人，不宜多吃，因为龙眼肉会加重上火症状。

　　红糖：红糖也有补血的作用，但它更多是作为一种食物，起到养生的作用，不能当药使。中医认为红糖能够补血，主要是从颜色上讲，如果单纯看物理性质，它与白糖并无区别，只不过纯度稍低。而且，产妇喝小米粥加红糖，也是民间常用的补血方法。

　　如果你想通过饮食上补血，那么我们在饮食上就要注意上面的四个问题，这样我们才能有效的保证我们的健康的，不知道你是否了解呢?

2盘点十大补血食物

　　NO1 当归

　　当归归肝、心、脾和大肠经，通过长期的临床观察，中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。正如清代《本草经百种录》所说：“当归为血家必用之药……实为养血之要品。”若分用，当归身长于补血、润肠，当归尾长于活血止痛。

　　NO2 黑芝麻

　　有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。

　　芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

　　NO3 桑葚干

　　桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

　　NO4 黑枣

　　干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素 C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。

　　NO5 莲藕

　　藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。

　　NO6 紫葡萄干

　　紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

　　NO7 龙眼肉

　　这种补血的食物在民间可谓是非常的有名，一般家庭要补血它绝对是首选，它含有非常丰富的铁质。除此之外，它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。

　　特别是产后的妇女，由于生产过程中大量的失血，因此急需通过吃一些补血的食物来补充流失的血液。而龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒都是很好的补血食物。

　　NO8 乌鸡

　　乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

　　NO9 菠菜

　　菠菜中含有丰富的铁，但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症，还能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益。维生素是还原剂，能将体内的三价铁还原为二价铁，以便于人体吸收。对贫血有一定的治疗作用。

　　NO10 动物肝脏

　　中医认为，春季是最适合养肝的时节，此时多加调养，气色想不好都难。动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配。年轻女性一周吃2-3次即可，每次10-30克，50岁以上的女性最好少吃。

3女性养颜补血　

　　莲子桂圆汤：

　　用莲子，桂圆，红枣适量一起熬成汤加入冰糖就可了。在做之前最好先将莲子汤包发之后去其蕊，这样才不会有苦味。

　　营养点评：补血养颜安神，健脾养胃，特别是对于心神不宁，神经衰弱，失眠的女性具有很好的辅助治疗的作用。

　　枸杞蒸蛋：

　　先将枸杞子放在清水中浸泡半个小时，把鸡蛋打开搅拌均匀加入盐，湿淀粉调成蛋糊状，然后放到锅中蒸10分钟再将泡好的枸杞子撒在上面在蒸个5分钟就可以了。

　　营养点评：好吃还好消化，特别是对于头晕心悸，面色无光贫血的女性特别适合。

　　当归牛肉汤：

　　用当归同牛肉一起用大火隔水炖开之后，改为小火在炖煮两个小时就可以了。等汤飘出浓郁的香气加入盐葱花等调味就就可以了。

　　营养点评：当归牛肉汤适合不同年龄的女性食用，其具有补血活血，调经止痛的作用。特别是对于月经不正常，痛经，阴亏火旺者都具有很好的食疗价值的

　　莲藕萝卜饮：

　　用莲藕，白萝卜一起弄碎然后加点冰糖就可以喝了。此汤切记不要在经期前后饮用，否则容易引起痛经，加大经期不适感。

　　营养点评：这道甜品就具有清热解毒，止血固经之功效，特别适合想减肥又担心贫血的女性经常食用。

　　山楂桂枝红糖汤：

　　先将山楂，桂枝同2碗清水一起用文火煎成一碗后，关火加入红糖，然后在搅拌均匀就可以食用了。

　　红枣糯米粥：

　　用黑米同糯米，红枣，当归一起熬成粥就可了。在这里提醒一下在做之前一定要先将黑米，糯米等洗干净并放在冷水中浸泡几个小时等其泡发之后在沥干水份。

　　营养点评：红枣糯米粥具有补血益气，健脾养胃之功效，特别适合经常熬夜加班，气色不好的女性经常食用。

　　乌鸡当归汤：

　　用乌鸡，当归，红枣，枸杞子，黄芪一起炖成汤就可。

　　营养点评：清淡爽口，营养丰富，具有补血益气之功效，特别适合贫血，头晕，易疲劳的亚健康女性经常食用。

　　红豆排骨汤：

　　用红豆，陈皮炖排骨用慢火炖致其红豆烂了可以吃了就可以了。

　　营养点评：具有很好的开胃养胃补血益气之功效，特别适合当产后术后失血过多的食疗佳品。

　　黑豆佛手汤：

　　用黑豆，猪脚，山药，梨一起炖成汤，等黑豆烂了猪脚肉烂了之后加入适量的葱花，料酒，食盐就可。

　　营养点评 ：不仅可补血养颜，同时猪脚中丰富的胶原蛋白还有利于女性朋友们延缓衰老，保持年轻态。

　　其实生活中还有很多食物对女性的补血养颜都有着很大的帮助的。最后我想说的是女人们一定要学会对自己好点，这样才能拥有一个更棒的身体去创造更多的人生价值也才能更好的照顾自己的家人。

4补血口服液哪种最好

　　1除了服用补血口服液之类的来补血之外，也可以多食用补血的食物和蔬果。食用高营养的各种肉汤以及，将红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞子等和鸡肉或排骨来炖成补血的汤。药补不如食补，多吃着补血的食物，还不用担心副作用。

　　2由于女性每个月还会有生理期，所以也特别需要补血。女性贫血、身体虚弱的人，多喝各种将肉烧得很烂的牛肉汤、羊肉汤、猪肝汤、鸡汤、骨髓汤、蹄筋汤等，多吃各种直接消化吸收的糊，对养生及疾病的治疗特别好。

　　3还有现在的女性总是疏忽于运动，懒于运动，其实运动对女性是非常好的，不仅可以提高身体的机能和免疫力，而且在运动中身体的毒素随着汗液的排出，对皮肤也是非常好的。所以女性可以多做些有氧运动。

5滋养女人的八种补血保健品

　　1、滋补品 —— 何首乌

　　补肝肾，益精血，用于更年期阴亏火旺，头晕眼花，虚烦失眠，性情急躁。还可用于慢性肾功能衰竭。

　　首乌肝片：何首乌50克，浓煎取汁，猪肝100克，切片炒熟，加入首乌汁。

　　2、滋补品 —— 海参

　　滋阴润燥，用于经前紧张综合征及更年期综合征。

　　海参冰糖羮：水发海参100克，加水煮烂，调入冰糖。

　　3、滋补品 —— 黑豆

　　用于肾亏月经稀少，慢性肾病蛋白尿。

　　黑豆核桃炖猪腰：黑豆50克，核桃仁30克，猪肾1个，共炖2小时，低盐调味。

　　4、滋补品 —— 龟甲

　　阴虚血热冲任不固的崩漏，月经过多。慢性肾炎的高血压。

　　5、滋补品 —— 当归

　　用于血虚血瘀所致的月经不调，痛经，产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。

　　当归益母草蛋：当归30克，益母草50克，煮沸后加入鸡蛋再煮1小时。

　　6、滋补品 —— 龙眼干

　　用于肝肾亏虚所致的血虚失眠，心慌等更年期症状。

　　龙眼杞蛋：龙眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剥皮的熟蛋，再煮半小时。

　　7、滋补品 —— 阿胶

　　用于血虚经少，冲任不固的崩漏及妊娠下血。含多种氨基酸，治疗贫血优于铁剂，改善体内钙平衡，可用于尿毒症肾性贫血。

　　阿胶炖红枣：红枣30枚煮熟，加入阿胶10克炀化。

　　8、滋补品 —— 黑芝麻

　　补肝肾，益精血，用于精亏血少的月经病及男科病。

　　黑芝麻炖鸡：黑芝麻50克，塞入鸡膛中，加水炖2小时。

　　枸杞甲鱼：甲鱼1只，枸杞30克，加水炖2小时。