吃什么食物能够预防肝硬化

1肝硬化患者喝牛奶要避开几个误区

　　一、避免糖份过多：牛奶加糖，既可改善口感，又能纠正牛奶含糖低的缺陷，但不能加得过多。因为过甜会降低肝硬化患者对奶中钙质的吸收，削弱牛奶的营养价值，一般按每100毫升鲜奶加糖5-8克即够。另外，勿加红塘，因红塘含有较多的草酸，草酸可干扰机体对蛋白质的吸收，白糖则无此弊端，可放心用之。

　　二、避免牛奶过浓：据测定，牛奶中的钠含量是人体的两倍，牛奶浓度越高含钠越多，易使肝硬化患者体内血钠浓度升高，引起诸如便秘、血压上升甚至抽搐、昏迷等症状。

　　三、避免饮用过量：合理掌握牛奶的摄入量也很重要，肝硬化患者一天饮用牛奶的总量最好不要超过600毫升，超过部分可用豆浆、蔬菜或水果代替。如果超量引用牛奶，可能招致低血钙症而致惊厥发作、腹泻等后果。

　　四、避免与米汤混合：有肝硬化患者以为米汤营养丰富，与牛奶联合饮用会“锦上添花”，却不知两者的成分“相克”，米汤中的脂肪氧化酶可破坏牛奶中的维生素a，故不应同时饮用。

2吃什么食物能够预防肝硬化

　　第一、番茄

　　番茄是天然的水果之蔬，生可以当水果吃，熟可以做蔬菜吃。由于番茄中含有丰富的谷脱甘肽和维生素C，因此经常食用具有可以提高人体免疫力，增强T淋巴细胞免疫功能，进而预防肝硬化的作用。

　　第二、酸奶

　　每天一斤奶，强壮中国人，牛奶不仅可以增强个人体质，还可以有效预防肝硬化等部分疾病。原因是酸奶中含有一种能够提高机体自然杀伤细胞活性，促进抗体产生，维持肠内弱酸环境的良性益生菌。

　　第三、牛肉

　　吃什么可以预防肝硬化呢?由于牛肉中含有能够增强机体免疫力，促进白血球的生长，帮助人体防范病毒、细菌等有害物质侵害的锌元素，因此多吃牛肉可以有效预防肝硬化，尤其是在寒冷的冬季食用还能预防流感。

　　第四、菌类

　　肝硬化等疾病之所以会发生在自己身上而不是他人身上，原因一般是自身抵抗疾病的能力较低，因此防止疾病发生最需要做的是提高机体免疫力，生活中多吃些可以促进白血球的产生和活动的蘑菇等菌类。

3中医讲述肝硬化的病因病机

　　1.外邪所伤。风、寒、暑、湿、燥、火、六滛袭人，因反复侵犯或治疗不当留邪。所伤及肝，肝郁气结。所伤及脾，脾运化失职，会引起水、湿、痰、浊聚生。所伤及心、肺、则气血滞而脉络壅，久伤终至肾开合无能。时间长了便生成积聚。

　　2.饮食所伤。肥腻厚味、辛热、湿热、醇酒、有毒的食物，多食都可以损伤脾胃而至滋生湿热，亦可以劫肝阴。尤其是酒类性烈，劫肝阴的作用明显。多食寒凉生冷之品，亦伤脾阳，削胃火，终至脾胃受损，影响受纳和运化，至五脏失养。饥饱无常可引起肝、脾受伤。上述的原因都可以引起气机错乱，内邪滋生，日久而成积聚。

　　3.情志所伤。情志不舒，郁久伤肝，肝失条达，心脾受损，气机不利，血行不畅，脉络瘀阻，聚结而成症、瘕、瘀结日久络伤及肾，聚水而成膨胀。

　　4.积劳纵欲。劳倦过度，纵欲无度，使脏腑气血俱伤已足以成积聚，若再受外邪，因正虚邪恋，便促成积聚的疾病。

　　5.虫伤。或因物竟天择，或因正气不足，虫得以伤人，虫体停留于肝，残害肝体，阻塞肝络。肝伤太过，失于调达、亦成积聚。

4肝硬化的早期症状

　　(一)症状：早期的肝硬化患者仅表现为慢性肝病的症状，一部分患者不知道自已有肝病，仍像正常人一样生活，当发展至晚期肝硬化失代偿期就会出现许多并发症，如上消化道出血，腹水等。

　　肝硬化症状与一般肝炎并无多大差异，如食欲不振、腹部不适，上腹部胀满，明显乏力，尤以活动后更明显，体重减轻，每日下午或傍晚加重，腹围增大，部分患者间断出现黄疸或持续性黄疸伴间歇性发热、腹痛，也有间断出现黄疸或持续性轻度黄疸伴间歇升高，有些患者易出现鼻衄、齿龈出血甚至消化道出血等现象。

　　出现下面几种情况更应警惕肝硬化：

　　①原因不明的消化不良症状，特别是食欲减退、腹胀、腹泻等。

　　②原因不明的脾脏肿大。

　　③原因不明的男性乳房发育。

　　④反复肝功能异常(尤其是alt异常)。

　　⑤反复慢性肠道感染或溃疡性结肠炎等。

　　(二)体征：查体时可见到面色晦暗，有肝掌和皮肤蜘蛛痣。有肝、脾肿大，以脾大为主。

　　肝硬化患者还可有：

　　①男性乳房肿大，如少女的乳房样，且有按压痛，这是由于肝脏灭活雌激素能力下降所致。

　　②黄疸、无黄疸或持续轻度黄疸，若黄疸进行性升高，不仅说明肝硬化有炎症活动，且往往提示需保肝治疗。

　　③腹胀气：合并腹水时患者腹胀难忍，叩诊可有腹部移动性浊音。

　　④出血：鼻出血、齿龈出血、穿刺处淤斑，少数患者表现为食道静脉曲张破裂出血，胃粘膜点片状出血或痔疮出血。

5肝硬化的检查诊断方法

　　1.超声波检查

　　超声波检查对肝硬化的诊断有重要的参考意义。其超声表现为肝脏形态异常，典型者肝脏体积多缩小，表面不光滑，肝实质回声呈现不均匀增强。可有脾大和腹水。

　　2.内镜检查

　　部分肝硬化患者内镜检查可发至亚食管胃底静脉曲张，这是评价门脉高压症的最可靠的方法。阿静脉压与食管静脉曲张程度有直接关系，但曲张静脉的程度与门静脉压力不成正比

　　3.X线检查

　　主要是吞钡检查食管静脉曲张是否存在及其程度，但其诊断价值比食管内镜略差。X线主要表现为食管粘膜增粗，呈蚯蚓状改变。

　　4.CT检查

　　CT检查诊断肝硬化主要依据肝脏形态异常，外形圆钝，各肝叶大小比例失常，左叶、特别是尾叶增大。常有脾肿大，外缘超过5个肋单位。有时尚可发现门静脉和脾静脉增宽、门静脉血栓形成以及腹水等。

　　5.ECT检查

　　门静脉高压时，易形成门体分流，ECT可用以检查分流情况。